yaitu 100 ml, 200 ml dan 300 ml/L air. Jenis Pupuk Organik Cair.(P) yang terdiri
dari 3 macam yaitu: P1 : Pupuk organik cair darah sapi. P2 : Pupuk organik cair.
EFEKTIVITAS PEMBERIAN BEBERAPA JENIS DAN DOSIS PUPUK CAIR ORGANIK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) SKRIPSI
OLEH: ABUDZAR MUHARAM MIRAZA / 080301081 AGROEKOTEKNOLOGI
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013
Universitas Sumatera Utara
EFEKTIVITAS PEMBERIAN BEBERAPA JENIS DAN DOSIS PUPUK CAIR ORGANIK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) SKRIPSI OLEH: ABUDZAR MUHARAM MIRAZA / 080301081 AGROEKOTEKNOLOGI
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar serjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatra Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013
Universitas Sumatera Utara
Judul Skripsi : Efektivitas Pemberian Beberapa Jenis dan Dosis Pupuk Cair Organik Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Nama : Abudzar Muharam Miraza NIM : 080301081 Program Studi : Agroekoteknologi Minat : Budidaya Pertanian Perkebunan
Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing
(Ir. Meiriani, MP) Ketua
(Ferry Ezra Sitepu. SP, M.Si) Anggota
Mengetahui
(Ir. T. Sabrina, M. Agr. Sc. PhD.) Ketua Program Studi Agroekoteknologi
Tanggal lulus :
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK ABUDZAR MUHARAM MIRAZA. Efektivitas pemberian beberapa jenis dan dosis pupuk cair organik terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman bawang merah (Allium ascalonicum L) dibawah bimbingan MEIRIANI dan FERRY EZRA SITEPU. Penelitian ini dilaksanakan di lahan penduduk di Jl. Khairuna Fauzi no. 11, Komplek Kejaksaan, Medan selayang dengan ketinggian + 25 meter diatas permukaan laut, dari bulan April sampai Juni 2012. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok Non Faktorial dengan dosis perlakuan yang sama yaitu 100 ml, 200 ml dan 300 ml/L air. Jenis Pupuk Organik Cair.(P) yang terdiri dari 3 macam yaitu: P1 : Pupuk organik cair darah sapi. P2 : Pupuk organik cair kandang sapi. P3 : Pupuk organik cair ekstrak teh. Adapun parameter yang diamati adalah tinggi tanaman per rumpun, jumlah daun per rumpun, jumlah anakan per rumpun, jumlah siung per rumpun, diameter umbi per sampel, bobot segar umbi per rumpun, bobot kering umbi per rumpun, produksi segar umbi per plot, produksi kering umbi per plot. Hasil penelitian meunjukkan bahwa pemberian pupuk organik cair berpengaruh nyata terhadap semua parameter pertumbuhan dan produksi. Kata Kunci : pupuk organik cair, dosis, bawang merah.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT ABUDZAR MUHARAM MIRAZA. Effectiveness of the administration of multiple types and doses of organic liquid fertilizer on the growth and yield of Shallot (Allium ascalonicum L.), supervised by MEIRIANI and FERRY EZRA SITEPU. The research had been conducted at Jl. Khairuna Fauzi no. 11, Komplek Kejaksaan, Medan selayang at + 25 m asl from April until June 2012. The research using factorial randomized block design with the same treatment dosage factor: 100 ml, 200 ml dan 300 ml/L water. Liquid Organic Fertilizer (P) was divided be three levels P1: Liquid organic fertilizer of cow’s blood. P2: Liquid organic fertilizer of cow manure. P3: Liquid organic fertilizer of tea extract. The parameters were observed : plant height per clump, number of leaves per clump, number of tillers per hill, number of cloves per hill, tuber diameter per sample, tuber fresh weight per hill, tuber dry weight per hill, fresh tuber production per plot, dried tuber production per plot. The results showed that the liquid fertilizer had given were significant on all parameters of growth and production. Key words : Liquid organic fertilizer, dosage, shallot.
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP Abudzar Muharam Miraza, lahir pada tanggal 29 juli 1991 di Medan, anak pertama dari 3 bersaudara, putra dari ayahanda Idrus Miraza dan Ibunda Almal Mafilindo. Pendidikan formal yang pernah diperoleh penulis antara lain : tahun 19962002 menempuh pendidikan dasar di SD Swasta Kartini Medan; tahun 2002-2005 menempuh pendidikan di SMP Swasta Kesatria Medan; tahun 2005-2008 menempuh pendidikan di SMA Negeri 6 Medan dan terdaftar sebagai mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan pada tahun 2008 melalui Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN) pada Departemen Budidaya Pertanian Program Studi Agronomi. Selama
mengikuti
perkuliahan,
penulis
pernah
menjadi
asisten
laboratorium di Laboratorium Anatomi Tumbuhan (2012), Laboratorium Morfologi dan Taksonomi Tumbuhan (2012) Penulis aktif mengikuti kegiatan organisasi diantaranya sebagai anggota Himpunan Mahasiswa Jurusan Budidaya Pertanian
(HIMADITA).
Sebagai
anggota
departemen
administrasi
dan
kesekretariatan Himpunan Mahasiswa Islam (HMI) FP USU (2008-2009). Sebagai Sekretaris Umum Himpunan Mahasiswa Islam (HMI) FP USU (20092010). Sebagai Menteri Keolahragaan Pemerintahan Mahasiswa Universitas Sumatera Utara (PEMA USU) (2011-2012). Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PTP Nusantara IV Kebun Balimbingan pada bulan Juni sampai Juli 2011.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa, atas segala rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang berjudul ” Efektivitas Pemberian Beberapa Jenis dan Dosis Pupuk Cair Organik Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) “ Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada orang tua, dan seluruh keluarga yang telah banyak memberi dukungan baik moril maupun materil. Penulis juga menyampaikan terimakasih kepada Ir. Meiriani, M.P., selaku ketua komisi pembimbing dan Ferry Ezra Sitepu. SP, M.Si., sebagai anggota komisi pembimbing yang telah memberi banyak saran dan bimbingan kepada penulis untuk menyelesaikan skripsi ini. Disamping itu penulis juga mengucapkan terima kasih kepada temanteman MILITAN stambuk 2008, abang dan kakak stambuk 2005 dan adik-adik stambuk 2009, 2010, 2011, terima kasih atas persaudaraan dan kebersamaan yang telah terjalin serta atas dukungan yang diberikan kepada penulis dalam menyelesaikan studi. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, untuk itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih. Semoga skripsi ini bermanfaat. Medan, Juni 2013
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI Hal ABSTRAK ............................................................................................................... i ABSTRACT .............................................................................................................. ii RIWAYAT HIDUP ................................................................................................ iii KATA PENGANTAR ........................................................................................... iv DAFTAR ISI .......................................................................................................... vi DAFTAR TABEL ................................................................................................ viii DAFTAR GAMBAR ...............................................................................................x DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................... xi PENDAHULUAN Latar belakang ..........................................................................................................1 Tujuan penelitian......................................................................................................2 Hipotesis penelitian ..................................................................................................2 Kegunaan penelitian .................................................................................................3 TINJAUAN PUSTAKA Botani tanaman.........................................................................................................4 Syarat tumbuh ..........................................................................................................5 Iklim ...............................................................................................................5 Tanah ..............................................................................................................6 Pupuk cair organik ...................................................................................................7 BAHAN DAN METODA PENELITIAN Tempat dan waktu penelitian .................................................................................10 Bahan dan alat .......................................................................................................10 Metoda penelitian ...................................................................................................10 PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan lahan.......................................................................................................13 Persiapan pupuk darah sapi ...................................................................................13 Persiapan pupuk kandang cair ...............................................................................13 Persiapan pupuk ekstrak teh ..................................................................................14 Persiapan bibit ........................................................................................................14 Penanaman .............................................................................................................14 Aplikasi pupuk cair ................................................................................................14 Pemeliharaan ..........................................................................................................14
Universitas Sumatera Utara
Penyiraman.............................................................................................................15 Penyulaman ............................................................................................................15 Penyiangan .............................................................................................................15 Pengendalian Hama dan Penyakit ..........................................................................15 Panen ......................................................................................................................15 Pengeringan ............................................................................................................16 Pengamatan Parameter ...........................................................................................16 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil .......................................................................................................................18 Tinggi tanaman (cm).....................................................................................18 Jumlah daun per rumpun (buah) ...................................................................19 Jumlah anakan per rumpun (buah) ...............................................................20 Bobot segar umbi per rumpun (g) .................................................................22 Bobot kering umbi per rumpun (g) ...............................................................23 Jumlah siung per rumpun..............................................................................24 Diameter umbi per rumpun (cm) ..................................................................24 Produksi kering per plot (g) ..........................................................................25 Produksi basah per plot (g) ...........................................................................24 Pembahasan ............................................................................................................27 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ............................................................................................................30 Saran .......................................................................................................................30 DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................31 LAMPIRAN ...........................................................................................................33
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL No.
Judul
Halaman
1
Tinggi tanaman (cm) bawang merah umur 2-7 MST pada pemberian jenis dan dosis pupuk cair organik
19
2
Tinggi tanaman bawang merah umur 6 MST pada pemberian jenis dan dosis pupuk cair organik
21
3
Jumlah daun bawang merah umur 2 – 7 MST pada pemberian berbagai jenis dan dosis pupuk cair organik
22
4
Jumlah daun bawang merah umur 7 MST pada pemberian berbagai jenis dan dosis pupuk cair organik
24
5
Rataan jumlah anakan (buah) bawang merah umur 2 – 7 MST pada pemberian jenis dan dosis pupuk cair organik
25
6
Jumlah anakan bawang merah umur 7 MST pada pemberian jenis dan dosis pupuk cair organik
26
7
Bobot segar umbi per rumpun pada pemberian jenis dan dosis pupuk cair organik
27
8
bobot kering umbi per rumpun pada pemberian jenis dan dosis pupuk cair organik
29
9
Jumlah siung per rumpun pada pemberian jenis dan dosis pupuk cair organik
30
10
Diameter umbi per rumpun pada pemberian jenis dan dosis pupuk cair organik
31
11
Produksi basah per plot pada pemberian jenis dan dosis pupuk cair organik
32
12
Produksi kering umbi per plot pada pemberian jenis dan dosis pupuk cair organik
33
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN No.
Judul
Halaman
1.
Bagan penanaman pada plot
52
2.
Bagan plot penelitian
53
3.
Analisis pupuk darah cair
54
4.
Analisis pupuk kandang cair
55
5.
Analisis pupuk ekstrak teh
55
7.
Analisis tanah
55
8.
Deskripsi bawang merah varietas bima
56
11.
Data pengamatan tinggi tanaman bawang merah umur 2 MST (cm)
59
12.
Sidik ragam data tinggi tanaman bawang merah umur 2 MST
59
13.
Data pengamatan tinggi tanaman bawang merah umur 3 MST (cm)
60
14.
Sidik ragam data tinggi tanaman bawang merah umur 3 MST
60
15.
Data pengamatan tinggi tanaman bawang merah umur 4 MST (cm)
61
16. 17.
Sidik ragam data tinggi tanaman bawang merah umur 4 MST Data pengamatan tinggi tanaman bawang merah umur 5 MST (cm) Sidik ragam data tinggi tanaman bawang merah umur 5 MST
61 62
19.
Data pengamatan tinggi tanaman bawang merah umur 6 MST (cm)
63
20.
Sidik ragam data tinggi tanaman bawang merah umur 6 MST
63
21.
Data pengamatan tinggi tanaman bawang merah umur 7 MST (cm)
64
22.
Sidik ragam data tinggi tanaman bawang merah umur 7 MST
64
23.
Data pengamatan jumlah anakan per rumpun tanaman bawang merah umur 2 MST
65
18.
62
Universitas Sumatera Utara
24.
Sidik ragam data jumlah anakan per rumpun tanaman bawang merah umur 2 MST
65
25.
Data pengamatan jumlah anakan per rumpun tanaman bawang merah umur 3 MST
66
26.
Sidik ragam data jumlah anakan per rumpun tanaman bawang merah umur 3 MST
66
27.
Data pengamatan jumlah anakan per rumpun tanaman bawang merah umur 4 MST
67
28.
Sidik ragam data jumlah anakan per rumpun tanaman bawang merah umur 4 MST
67
29.
Data pengamatan jumlah anakan per rumpun tanaman bawang merah umur 5 MST Sidik ragam data jumlah anakan per rumpun tanaman bawang merah umur 5 MST
68
31
Data pengamatan jumlah anakan per rumpun tanaman bawang merah umur 6 MST
68
32.
Sidik ragam data jumlah anakan per rumpun tanaman bawang merah umur 6 MST
68
33.
Data pengamatan jumlah anakan per rumpun tanaman bawang merah umur 7 MST
68
34.
Sidik ragam data jumlah anakan per rumpun tanaman bawang merah umur 7 MST
68
31.
Data pengamatan jumlah daun per rumpun tanaman bawang merah umur 2 MST
68
32.
Sidik ragam data jumlah daun per rumpun tanaman bawang merah umur 2 MST
69
33.
Data pengamatan jumlah daun per rumpun tanaman bawang merah umur 3 MST
70
34.
Sidik ragam data jumlah daun per rumpun tanaman bawang merah umur 3 MST
70
35.
Data pengamatan jumlah daun per rumpun tanaman bawang merah umur 4 MST
71
30.
68
Universitas Sumatera Utara
36.
Sidik ragam data jumlah daun per rumpun tanaman bawang merah umur 4 MST
71
37.
Data pengamatan jumlah daun per rumpun tanaman bawang merah umur 5 MST Sidik ragam data jumlah daun per rumpun tanaman bawang merah umur 5 MST
72
39.
Data pengamatan jumlah daun per rumpun tanaman bawang merah umur 6 MST
73
40.
Sidik ragam data jumlah daun per rumpun tanaman bawang merah umur 6 MST
73
41.
Data pengamatan jumlah daun per rumpun tanaman bawang merah umur 7 MS
74
42.
Sidik ragam data jumlah daun per rumpun tanaman bawang merah umur 7 MST
74
43.
Data pengamatan bobot umbi segar per rumpun tanaman bawang merah (g)
75
44.
Sidik ragam data bobot umbi segar per rumpun tanaman bawang merah (g)
75
45.
Data pengamatan bobot umbi kering per rumpun tanaman bawang merah (g)
76
46.
Sidik ragam data bobot umbi kering per rumpun tanaman bawang merah (g)
76
47.
Data pengamatan bobot umbi segar per plot tanaman bawang merah (g)
77
48.
Sidik ragam data bobot umbi segar per plot tanaman bawang merah (g)
77
49.
Data pengamatan bobot umbi kering per plot tanaman bawang merah (g)
78
50.
Sidik ragam data bobot umbi kering per plot tanaman bawang merah (g)
78
51.
Data pengamatan jumlah siung per rumpun tanaman (buah)
79
52.
Sidik ragam data jumlah siung per rumpun tanaman
79
38.
72
Universitas Sumatera Utara
55.
Data pengamatan diameter umbi per rumpun tanaman (cm)
81
56.
Sidik ragam data diameter umbi per rumpun tanaman
81
57.
Foto lahan penelitian
82
58.
Hasil lahan penelitian
83
Universitas Sumatera Utara
