Bawang putih merupakan obat tradisional yang sudah ada dalam bentuk ...
dikembangkan suatu sediaan dari ekstrak bawang putih yang dapat diterima
oleh.
FORMULASI TABLET EFFERVESCENT DARIEKSTRAK BAWANG PUTIH (Alium Sativum L) SEBAGAI OBAT ANTIKOLESTEROL
INTISARI Bawang putih merupakan obat tradisional yang sudah ada dalam bentuk kapsul dan tablet, bentuk sediaan ini dirasa kurang efektif dan kurang menarik, untuk itu perlu dikembangkan suatu sediaan dari ekstrak bawang putih yang dapat diterima oleh masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk membuat tablet effervescent dari ekstrak bawang putih (Alium sativum L), dengan menggunakan variasi pemanis yang memenuhi persyaratan fisik tablet dan uji tanggapan rasa. Bawang putih diekstrak dengan cara maserasi. Identifikasi senyawa bawang putih dianalisis dengan GC-MS dan KLT. Selanjutnya ekstrak bawang putih digranulasi basah dengan laktosa. Kemudian dilakukan evaluasi antara lain evaluasi ekstrak bawang putih (pemeriksaan organoleptis, uji kekentalan, dan uji kadar air ekstrak), evaluasi granul (waktu alir, sudut diam, dan pengetapan) dan evaluasi sifat fisika tablet (keseragaman bobot, kekerasan dan kerapuhan serta waktu larut tablet). Rendemen hasil ekstraksi didapat sebanyak 10%. Hasil identifikasi senyawa bawang putih dengan GC-MS dan KLT menunjukkan adanya senyawa yang berkhasiat sebagai antikolesterol (Dialill disulfida dan Alill disulfida). Hasil penelitian menunjukkan bahwa granul dan tablet yang didapat telah memenuhi syarat granul dan tablet yang baik. Pada uji responden, formula yang paling disukai responden adalah formula II.
Kata kunci: Effervescent, Bawang putih, Ekstrak
XI
FORMULATION OF EFFERVESCENT TABLET FROM GARLIC EXTRACT (ALIUM SATIVUM L) AS ANTICHOLESTEROL DRUG
ABSTRACT
Garlic is a traditional drug available in capsul and tablet dosage form, it is considered less effective and less attractive, so needs some improvement of drug dosage form to be a good product and public acceptance. This research aims to create effervescent tablets from garlic extract (Alium sativum L), by using a variation of sweetener fullfill the tablets physical requirements of tablet of and test responses taste from respondent. The garlic was extracted by maceration method. The identification of garlic compounds is analyzed by GC-MS and TLC. Tablet were made by wet granulation method. Then the evaluation include evaluations extracts of garlic (organoleptis test, viscocity test and consentration of water) evaluations of granules (free flowing, angle of repose and tapped density) and physical properties of tablet evaluations ( weight uniformity, hardness, friability, and the solubility time of the tablet). The results of extraction is 10% rendemen. The identified of GC-MS and TLC built something that make effect as anticholesterol (dialyll disulfida and alyll disulfida). The results of the granules and tablet fulfill requirement a good granules and tablet. Respondent test show that the most approved formula II.
Keywords: effervescent, Garlic, Extracts
XII
