Pidato Pengukuhan untuk Jabatan Guru Besar dalam Bidang Ilmu Teknologi ...
saya sebagai Guru Besar pada Fakultas Teknologi Industri ITS. Sholawat dan.
ITS
ITS Institut
Teknologi Sepuluh Nopember
~O·43
get
-
i-I
~OIO
INOVASI TEKNOLOGI PARTIKEL UNTUK MENCIPTAKAN PRODUK YANG BERMANFAAT Oleh:
Heru Setyawan
Pidato Pengukuhan untuk Jabatan Guru Besar
dalam Bidang Ilmu Teknologi Partikel
pada Fakultas Teknologi Industri
Institut Teknologi Sepuluh Nopember
Surabaya,27Januari2010
Departemen Pendidikan Nasional
Institut Teknologi Sepuluh Nopember
Surabaya
Bismillahirrahmanirrahim
Yang saya hormati, Bapak ketua dan para anggota Senat ITS Bapak Ketua dan para anggota Dewan Penyantun ITS Bapak/lbu Pejabat Sipil, Militer dan Polri Bapak/lbu para Pimpinan Lembaga / Fakultas / Politeknik / Jurusan / Biro di Lingkungan ITS Para tamu undangan, teman, kolega, keluarga dan para hadirin serta segenap civitas akademika ITS Assalamu 'alaikum wa rahmatullahi wa barakatuh Pertama-tama marilah kit a panjatkan puji syukur ke hadlirat Allah SWT atas segala rahmat, nikmat dan karunia-Nya yang dianugerahkan kepada kita sehingga pada pagi hari yang berbahagia ini kita dapat berkumpul disini dalam keadaan sehat wal'afiat pada rapat terbuka senat ITS dalam acara pengukuhan saya sebagai Guru Besar pada Fakultas Teknologi Industri ITS. Sholawat dan salam semoga dilimpahkan kepada junjungan kita Nabi Muhammad SAW, keluarga dan para sahabatnya. Saya menyampaikan rasa terima kasih dan penghargaan yang setinggi-tingginya atas kehadiran bapak-bapak, ibu-ibu dan para hadirin sekalian. Kehadiran bapak-bapak, ibu-ibu dan para hadirin sekalian merupakan kehormatan dan menambah kebahagiaan bagi saya dan keluarga. Pada kesempatan yang berbahagia ini perkenankan saya menyampaikan pidato pengukuhan saya sebagai Guru Besar dalam bidang ilmu Teknologi Partikel dengan judul: INOVASI TEKNOLOGI PARTIKEL UNTUK MENCIPTAKAN PRODUK YANG
BERMANFAAT
sebagai kewajiban saya dalam memenuhi dan ikut menjaga tradisi ITS, bahwa seseorang yang telah diangkat menjadi guru besar harus menyampaikan orasi ilmiah dihadapan rapat terbuka senat ITS.
Teknologi Partikel Dalam Kehidupan
Sifat bahan tersebut dimanipulasi pada skala nanD dan partikel tersus dengan sendirinya kedalam struktur nanD menghasilkan kristal fotonik, kata skala nano, permukaan superhidrofobik, debu cerdas dan bahkan "mesin sk, nano". Partikel sedang menapaki kemajuan khusus dibidang perawat kesehatan manusia dimana mereka digunakan untuk mendiagnosa penya~ menyembuhkan kanker, memberikan obat dan menghambat ketuaan. Sai partikel sedang dikenali sebagai teknologi yang memungkinkan unt membantu kita menciptakan sumber energi baru, membersihkan udara dan a dan membangun bahan yang lebih kuat dan lebih ringan. Teknologi partil bukan pada akhir pengembangannya, potensinya baru saja mulai. 1
Barangkali tanpa kita sadari setiap hari kita berhubungan dengan produk produk yang berupa partikel atau powder. Ibu-ibu dan para remaja putri tidak akan merasa cantik tanpa memakai kosmetik seperti bedak, lipstick dan pelembab. Produk kosmetik seperti itu melibatkan bahan partikulat atau emulsi yang membutuhkan kontrol dan pengukuran distribusi ukuran partikel. Dengan pengontrolan yang baik, foundation mampu menutup secara penuh kulit muka sedangkan bedak membantu fungsi foundation dengan memberikan penampakan khusus tambahan dengan memantufkan cahaya dalam warna warna yang mejadikan kulit tampak cerah atau mendifusikan cahaya secara merata pada permukaan kulit. Selain meningkatkan penampakan, bedak muka juga dapat memberikan perlindungan terhadap sinar matahari dengan memasukkan komponen pemendar cahaya yang kuat seperti zinc oksida. Distribusi ukuran partikef komponen tersebut mempengaruhi penampakan, stabilitas dan perfindungan terhadap sinar matahari.
Peran penting teknologi partikel sering terlewatkan dalam masyarak, Pemurnian air, pengolahan limbah, udara bersih, pengawetan makanan, d sejumlah besar produk industri semuanya merupakan hasil dari pemaham yang sangat canggih tentang teknologi partikel. Sebagai contoh, air minlJ bersih membutuhkan filtrasi melalui unggun partikel, pemberian bahan kim dan pengolahan akhir dengan berbagai macam adsorbent seperti karbon ak Pengetahuan teknologi partikel bisa digunakan dalam industri minyak unt merancang reaktor perengkahan katalitik yang menghasilkan bensin d minyak bumi atau dapat digunakan dalam ilmu forensik untuk mengkaitk terdakwa dengan tempat terjadinya perkara. Pengabaian teknologi parti bisa mengakibatkan kerugian produksi, kualitas produk yang jelek, resi terhadap kesehatan, ledakan debu atau ambruknya silo penyimpan.
Teknologi partikel telah berumur setua manusia. Sejak adanya pertanian, manusia telah memanen dan menyelep biji-bijian, menumbuknya menjadi tepung, menyeduhnya menjadi minuman dan memanggangnya menjadi rotL Pemakaian mineral di industri telah mulai sejak jaman batu dan perunggu dimana mineral digunakan dalam bentuk partikulat untuk menciptakan keramik dan memurnikan logam. Jaman pertengahan melihat munculnya industri farmasi dimana ramuan ditumbuk dan dicampur untuk penyembuhan penyakit. Sebagaimana halnya dengan teknologi lain, revolusi industri melahirkan ledakan kemajuan yang pesat dalam partikel, dari teknik penambangan maju sampai abrasif, alat potong, dan produksi masal produk kimia dan pertanian. Kemajuan ilmiah modern dalam cat dan pelapisan disandarkan sebagian besar pada kemampuan mengontrol dispersi dan perilaku pigment dan partikellain dalam berbagai macam pelarut dasar. Bahan komposit muncul, bertepatan dengan munculnya industri polimer dan plastik, industri yang juga sangat bergantung pada katalis partikulat. Saat ini, teknologi partikel berada pada titik kebangkitan barunya ketika potensi teknologi nanD mulai terwujud. Perancangan dan manipulasi bahan pada skalanano dengan sifat alamiahnya melibatkan partikel sangat halus atau permukaan yang memiliki banyak atribut yang sama seperti sistem particulat. 1
Aktivitas Teknologi Partikel
~
I
'':
i' i
I
Teknologi partikel dengan sifat alamiahnya berasal dari berbagai sum keilmuan. Tidak ada seorangpun dari disiplin ilmu tertentu dapat mengkla teknologi partikel sebagai bidang keilmuannya sendirL Pemahaman fisi kimia, rekayasa bahan, mesin dan banyak disiplin ilmu lain diperlukan un memahami dan mengontrol perilaku sistem partikel. Sebagai akibatnya, bida ini sangat interdisipliner dengan ilmuwan semua tipe bekerja bersama-sa untuk menyelesaikan masalah kompleks. Sebagai contoh, nanopartikel y bersifat magnet seperti magnetite dapat digunakan untuk terapi hyperther untuk p'enyembuhan kanker. IImuwan partikel, kimia, fisika, biologi molekul
2
meliputi pembentukan, modifikasi, peneampuran, dispersi, penanganan da transport partikel. Partikel dapat berkisar dad nanometer sampai milimete Dispersi partikel dalam gas, eair dan pasta juga dipelajari. Seeara skema topi
kedokteran, teknik kimia dan ilmuwan dari disiplin ilmu lain semuanya bekerja bersama-sama untuk meraneang terapi tersebut dalam lingkungan fisiologi yang sangat kompleks.
penelitian yang dilakukan oleh IFPRI ditunjukkan pada Gambar 1. Meskipun merupakan ilmu yang sangat interdisipliner, teknologi partikel telah muneul sebagai disiplin ilmu terpisah dengan karakteristik dan paradigma yang khas dalam menggambarkan, memodelkan dan mengendalikan fenomena yang melibatkan berbagai maeam benda diskret (mis.: partikel padat yang meliputi nanopartikel, tetesan fluida dan gelembung udara) dan interaksinya dengan media (udara, air atau pelarut) pada medan gaya yang berbeda (shear, kompresi, aliran, magnet, dll.). Seeara umum, partikel dapat didefinisikan sebagai besaran diskret keeil yang memiliki antarmuka dengan lingkungan disekitarnya, yang bisa berupa bahan padat dalam gas atau eairan, tetesan eairan dalam udara, gelembung dalam air atau emulsi. Tidak ada aturan yang
Dyttami
