Performan dan Persentase Lemak Abdominal Ayam Broiler ... Peubah yang
diamati meliputi: konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, konversi ransum,
.
Tropical Animal Husbandry Vol. 1 (1), Oktober 2012:1-6 ISSN 2301-9921
Pengaruh Pemberian Tepung Daun Teh Tua dalam Ransum terhadap Performan dan Persentase Lemak Abdominal Ayam Broiler W. Y. Anita, I. Astuti dan Suharto Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Jl. Ir. Sutami No. 36A, Surakarta 57126 Email:
[email protected] ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian daun teh tua dalam ransum terhadap performan dan persentase lemak abdominal ayam broiler jantan. Penelitian dilaksanakan selama 35 hari. Materi yang digunakan adalah 80 ayam broiler jantan dibagi dalam 4 perlakuan dan 5 ulangan, setiap ulangan terdiri dari 4 ekor ayam. Ransum basal disusun dari jagung kuning, bekatul, bungkil kedelai, tepung ikan, minyak nabati, batuan (grit), dikalsium fosfat, tepung kapur, garam, metionin. Perlakuan yang diberikan meliputi ransum basal 100%; ransum basal 98,5%+tepung daun teh 1,5%; ransum basal 97%+tepung daun teh 3%; ransum basal 95,5%+tepung daun teh 4,5%.
Peubah yang diamati meliputi: konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, konversi ransum, konsumsi protein, bobot lemak abdominal dan persentase lemak abdominal. Penelitian dilakukan secara experimental menggunakan rancangan acak lengkap. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa pemberian daun teh tua menurunkan konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, konsumsi protein (P
