unggul yang berupa ltstrainlt ayam pedaging yang berkualitas baik, sehingga ...
Pada penelitian ini digunakan 45 ekor ayam pedaging. "strain" CP 707, 45 ekor ...
PENGARUN "STRAIN" AYAM PEDAGlhlG DAN RAIWSUM KOMERSJAL TERHADAP PERTUMBUHAN, KOMVERSl RAHSUNI DAN .MORTALITAS
KARYA iLMIAH KHWlRl SETIAWAN
FAKULTAS
PBTBRMAKAN
INSTiTUT PEWTANIAM BOGOR
1 9 8 4
KFAIRI SETIAW-AN, 1984. Pensaruh r t S t r a i n l ! Avam Pedag i n g d a n Ransum K o m e r s i a l t e r h a d a p Pertumbuhan, K c n v e r s i Ransum dan M o r t a l i t a s . Karya I l m i a h P a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor. Pembimbing U t a m a Pembimbing Anggota
: P r o f . D r . Dawan Sugandi : Drh. K a r t i n a h Gurnadi
P e n e l i t i a n i n i d i l a k u k a n d i Labora.torium Ilmu T e r n a k Unggas, J u r u s a n Ilmu P r o d u k s i Ternak, F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor. P e n e l i t i a n d i l a k u k a n s e l a m a del a p a n minggu, m u l a i t a n g g a l 27 Nopember 1983 sarnpai dengan 22 J a n u a r i 1984. S a a t i n i s u d a h banyak b e r d i r i perusahaan-perusahaan p e m b i b i t ayam d a n p a b r i k makanan t e r n a k . Masalah yang d i h a d a p i o l e h p e t e r n a k y a i t u dalam memilih ransum d a n b i b i t u n g g u l yang b e r u p a l t s t r a i n l t ayam pedaging yang b e r k u a l i t a s b a i k , s e h i n g g a memberikan keuntungan yang maksimum b a g i peternak. Tujuan p e n e l i t i a n i n i a d a l a h untuk m e l i h a t p e n g a r u h " s t r a i n 1 I ayam pedaging d a n ransum k o m e r s i a l t e r h a d a p penamp i i a n ayam p e d a g i n g . Pada p e n e l i t i a n i n i digunakan 45 ekor ayam p e d a g i n g " s t r a i n " CP 707, 45 e k o r ayam pedaging " s t r a i n " T e g e l TM70 d a n 45 e k o r ayam pedaging " s t r a i n 1 ! Hybro. Rainsum konlersia1 yang d i c o b a k a n y a i t u ransum p r o d x k s i PT Subur Gold C o i n I n d o n e s i a , PiP Charoen Pokphand I n d o n e s i a d a n PT S i n a r Har a p a n masing-masing dengan dua p e r i o d e p e m e l i h a r a a n y a i t u ransum p e r i o d e awal d a n p e r i o d e a k h i r yang keduanya berbent u k t e p u n g (mash). H a s i l p e n e l i t i a n i n i menunjukkan b a h ~ i ar a t a a n ertamb a h m b e r a t badan " s t r a i n " T e g e i TM70 n y a t a (PL0.05y l e b i h t i n g g i d a r i p a d a " s t r a i n t f Hybro, sedangkan r a t a a n pertambaha n b e r a t badan a n t a r a l t s t r a i n t l Hvbro d a n CP 707 maupun ant a r a " s t r a i n l i T e g e l TM70 dan CP 707 t i d a k n y a t a . H a s i l A n a i i s i s S i d i k Ragam menunjukkan bahwa ransum n y a t a ( ~ L 0 . 0 5 ) mempengauhi p e r t m b a h a n b e r a t badan. R a t a a n pertambahan b e r a t badan ayam yang mendapat ransum S i n a r Harapan n y a t a (PL0.05) l e b i h rendah d a r i p a d a a y m yang mend a p a t ransum Subur d a n Pokphand, sedangkan r a t a a n pertambahan b e r a t badan a n t a r a ayam yang mendapat ransum Subur d a n Pokphand t i d a k n y a t a . I n t e r a k s i a n t a r a " s t r a i n n dan ransum t i d a k n g a t a t e r h a d a p pertambahan b e r a t badan. Fengaruh " s t r a i n " , ransum. dan i n t e r a k s i a n t a r a " s t r a i n " d a n ransum t i d a k n y a t a t e r h a d a p k o n v e r s i ransum d a n llincome o v e r f e e d and c h i c k c o s t " .
P E N G M U H " S T R A I N " AYAM PEDAGING DAN R4NSUIVI K O M E R S I A L TERI1ADAP PERTUMBUHAN, KONVERSI RANSUM DAN MOWfLSIITAS
Karya I l m i a h s e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t untuk memperoleh g e l a r Sar j ana Peternakan
O l e h K K A I R I SETIAWAN
FAKULTAS INSTITLE
PETERNmm
PERTAhlI-Mg
1 9 8 4
BOGOR
PENGkRUH "STRAINft BYAT4 PEDAGING DMV ELANSUP1 KOIYIERSIAL TERHADU PERT~iU3ilHJJ$,KOLVEKSI R4NSUf.i F103TPLLITBS
D.!?g
G l e h K H X R I SEII I All AN D 17.0327
K a r y a 1lmia.h i n i %el.& d i s e t u j u i dan d i s i d a n g k a n dihadapan Komisi U j i a n L i s a n pada t a n g g a l 23 J u l i 1934
Prof.
.
D a w a n Sugzxdi
Pembimbing Utama K e t u a J m u s = Ilmu P r o d u k s i Tern&: . P a k u l t a s P e t ernakzn., I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
k h . K z r t i n a h Gurnzdi Pembimbing Anggota Dekar Falcultas P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor
LY.
Eddie Carnadi
P e n u l i s d i l a l i i r k a n d i Tanjung Pinang , Kabupat e n Kepul a u a n R i a u pada t a n g g a l 24 Mei 1960.
P e n u l i s a d a l a h anak
k e d e l a p a n d a r i s e m b i l a n b e r s a u d a r a dengan a y a ? H a j i C h a i r u l A l i Rasahan (almarhum) dan i b u Aminah. Tahun 1966 p e n u l i s memasuki SD N e g e r i XIV Tanjung P i nang, kemudian pada t a h u n 1971 p i n d a h ke SD N e g e r i T e l a d a n Pekanbaru d a n l u l u s pada t a h u n 1973.
Tahun 1976 l u l u s da-
r i SIQ Negeri N Pekanbaru, kemudian m e l a n j u t k a n d i SMA N e g e r i I Pekanbaru d a n l u l u s pada t a h u n 1980. P e n u l i s t e r d a f t a r s e b a g a i mahasiswa pada T i n g k a t P e r -
,
s i a p a n Bersama d i I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor pada t a h u n 1980 m e l a l u i Proyek P e r i n t i s 11. Tahun 1981, p e n u l i s t e r d a f t a r s e b a g a i mahasiswa F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
KATA PEIfGANTAR
P e n u l i s memanjatkan p u j i dan syukur k e h a d i r a t Allah Yang Naha Kuasa k a r e n a atas rahmat dan karuniaNya, p e n u l i s d a p a t menyelesaikan p e n e l i t i a n dan menyusun I(-ya ini
Ilmiah
. Kepada Bapak P r o f . D r . Dawan Sugandi s e b a g a i dosen
pembimbing utama dan Ibu Drh. K a r t i n a h Gurnadi s e b a g a i pembimbing anggota s e r t a Ibu Ir
. Rukmiasih,
penulis menya~pai-
kan rasa t e r i m a k a s i h d,an penghargaan yang s e t i n g g i - t i n g g i nya atas pengarahan, bimbingan s e r t a n a s e h a t yang berguna bagi p e n u l i s mulai d a r i p e n e l i t i a n hingga a k h i r penyusunan Karya I l m i a h i n i . P e n u l i s juga menyampaikan penghargaan yang s e t i n g g i t i n g g i n y a kepada s e l u r u h s t a f p e n g a j a r yang t e l a h memberikan b e k a l selama p e n u l i s menuntut ilmu d i F a k u l t a s P e t e r nakan, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor. Kepada semua pihak yang t e l a h membantu, t e r u t m a r e k a n U b a i d i l l a h , p e n u l i s mengucapkan t e r i m a k a s i h atas k e r j a sa-
ma yang b a i k selama p e n e l i t i a n , juga kepada semua rekan-rekan yaqg t e l a h mernberikan bantuan dan semangat untuk s e g e r a menyelesaikan Karya I l m i a h i n i . Dengall s e t u l u s h a t i , p e n u l i s menyampaikan rasa t e r i m a k a s i h dan penghargaan yang s e t i n g g i - t i n g g i n y a kepada Ibunda dan Almarhua Ayzhanda t e r c i n t a yang t e l a h mengasuh, rnendid i k dan membimbing p e n u l i s dengan penuh k a s i h sayang s e r t a
d o a , h i n g g a p e n u l i s d a p a t m e n y e l e s a i k a n p e n d i d i k a n pada F a k u l t a s P e t e r n a k a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor. P e n u l i s menyadari bahwa Karya I l m i a h i n i m a s i h jau-h d a r i sempurna.
Semoga Karya I l m i a h i n i d a p a t b e r m a n f a a t
b a g i perkernba1ga.n p e t e r n a k a n d i I n d o n e s i a .
hien.
Bogor,
J u l i 1984
K h a i r i Setiawan
H a l am an KATA PENGANTAR.
...................................
iv
..................................... v i i i DAFTAFi GAMBAR .................................... x PENDBFfiTLUAN ...................................... 1
DAFTAR TABEL
................................. Pedaging ...............................
T I N J A U A N PUSTAKA Ayam
................................ R a n s u m ................................. E f i s i e n s i Makanan ........................... P e r t u m b u h a n ....................... Suhu Lingkungan ............................. M o r t a 1 i t a s ......................... MATERI DAN METODE PEIJELIT IAN ..................... '1s
t r a i n"
................. Ballan da C a r a P e n e l i t i a n ................... Rm-cangan Percobaan ......................... IiASIL DAN PEMBAHASAN ............................. Kandungan Z a t - z a t Makanan Ransum ............ Suhu Lingkungan ............................. Tempat d a n Waktu P e n e l i t i a n
..................... B e r a t Badan Akhb ........................... K o n v e r s i Ransum .............................
Pertambahan B e r a t Badan
3 3 4 5 8 10 12 15 17 17 17 20 22 22 25 26 31
34
M o r t a l i t a s Ayam Selama P e n e l i t i a n
..............
........................... KESIMPULAN ......................................... DAFTAR PUSTAKA ..................................... LAMPIRAN ........................................... '
Analisis Pendapatan
38
39 42
43 47
DAF!i!ARTABEL Nomor
.
Halaman
Kandungan Z a t - z a t Makanan Ransum Percobaan Hasil A n a l i s i s Laboratorium Makanan T e r n a k , F a k u l t a s Peternakan, I n s t i t u t Pertanian Bogor
23
Kandungan Z a t - z a t Makanan d a n E n e r g i Metabol i s Ransum Percobaan Menurut S t a n d a s P a b r i k . .
24
Suhu H a r i a n T e r e n d a h , T e r t i n g g i d a n R a t a a n T i a p Minggu Selama P e n e l i t i a n
25
R a t a a n Pertambahan B e r a t Badan p e r Eltor p e r Minggu T i a p P e r l a k u a n Selama Delapan Minggu Peneiitian
27
R a t a a n Konsumsi R a n s u . ~p e r Ekor p e r Minggu T i a p P e r l a k u a n Selama Delapan Minggu Penelitian
30
R a t a a n B e r a t Badan Ayam P e r c o b a a n p e r Ekor Untuk T i a p P e r l a k u a n pada U m u r Delapan Minggu
32
R a t a a n K o n v e r s i Ransum p e r Ekor p e r Minggu T i a p P e r l a k u a n S e l m a Delapan Minggu Penelitian
..................................
35
S t a d a r Pertumbuhan, B e r a t Badan d a n Konsumsi Ransum dan K o n v e r s i R a n s m T i a p Minggu Untuk Ayam " S t r a i n " CP 707
........................
36
S t a n d a r Pertumbuhan, B e r a t Badan d a n K o n v e r s i Ransum T i a p Minggu Untuk Ayam t l S t r a i n " T e g e i TM70
37
S t a n d a r Pertumbuhan, B e r a t Badan, Konsumsi Ransum dan K o n v e r s i Ransum T i a p Minggu Untuk Aym " S t r a i n " Hybro
37
11.
Rztaan Mortalitas
38
12.
Rataari "Income h e r Feed and Chick C o s t " p e r Ekor Untuk T i a p P e r l a k u v l Selama P e n e l i t i a n . .
1
.......................................
2. 3. 4.
...............
..................................
5.
..................................
6.
......................................
7.
8.
9.
..................................
10.
......................... Aym Selama P e n e l i t i a n ....
40
