ASPA_imp08_xp6
15-09-2005
16:17
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Primary porcine fibroblasts: Ochratoxin A cytotoxicity and role of all-trans-retinol and alpha-tocopherol E. Fusi1, R. Rebucci1, L. Sangalli1, S. Purup2, K. Sejrsen2, A. Baldi1 1
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Dipartimento Scienze e Tecnologie Veterinarie per la Sicurezza Alimentare, Università di Milano, Italy Department Animal Nutrition and Physiology, Danish Institute of Agricultural Sciences, Tjele, Denmark
Corresponding author: Eleonora Fusi, Dipartimento Scienze e Tecnologie Veterinarie per la Sicurezza Alimentare. Via Trentacoste 2, 20134 Milano, Italy – Tel: +39 02 50315735 – Fax: +39 02 50315746 – Email:
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RIASSUNTO – Culture primarie di fibroblasti isolati da suini: citotossicità dell’Ocratossina A e ruolo dell’all-trans-retinolo e dell’ α-tocoferolo. L’Ocratossina A (OTA) è una micotossina contaminante gli alimenti destinati all’uomo e agli animali. E’ stata riconosciuta come nefrotossica, cancerogena e teratogena in diverse specie animali. Scopo di questo lavoro è stato quello di individuare possibili strategie per contrastare la sua tossicità. In colture primarie di fibroblasti suini isolati da orecchio e da embrione sono state valutate la sua citotossicità e il ruolo dell’all-trans-retinolo e α-tocoferolo. IC50 dell’OTA dopo 24h di incubazione nei fibroblasti derivanti dall’orecchio è stata pari a 0,93 µg/ml, mentre in quelli derivanti dall’embrione è stata 4,24 µg/ml. Nei fibroblasti di orecchio i trattamenti con retinolo e α-tocoferolo (1nM) a 24 h hanno ridotto significativamente del 17,5 e del 14,5% (P
