Tanggal : 2013-05-14. Penulis : Tim Web RSUA. Kategori : Artikel. Sehat dan
Langsing Tanpa Diet. Artikel : Memiliki postur tubuh ideal adalah dambaan.
Tanggal : 2013-05-14 Penulis : Tim Web RSUA Kategori : Artikel
Sehat dan Langsing Tanpa Diet Artikel : Memiliki postur tubuh ideal adalah dambaan. Beberapa orang lebih memilih diet ketat sepertimengonsumsi obat-obatan dengan dosis tidak tepat, bahkan ada pula memilih untuk tidak makan samasekali. Perilaku ini malah semakin membahayakan kesehatan seseorang lho. Padahal, tubuh membutuhkankalori yang diperoleh dari makanan agar metabolisme tubuh tetap bekerja dengan baik. Jadi pengertiandiet sebaiknya didasari oleh pemikiran “mengatur pola makan dengan makanan seimbang”,bukannya menyiksa diri dengan tidak makan dan menghalalkan berbagai macam cara agar tubuh kitamenjadi langsing. Masih ingatkah anda dengan pelajaran IPA di Sekolah Dasarmengenai zat tenaga, zat pembangun, dan zat pengatur yang terdapat pada makanan? Ketiga zat tersebutadalah zat-zat yang diperlukan untuk menjalankan fungsi organ-organ tubuh kita. Tanpa diet, seseorangakan memiliki bentuk tubuh ideal bahkan tetap sehat dengan memahami prinsip piramida makanan dibawah ini. Piramida makanan merupakan konsep dan perencanaan makanan bergizi seimbang yangdisesuaikan dengan kebutuhan tubuh, usia seseorang, aktivitas, dan jenis kelamin. Piramida makananterdiri atas 4 susunan yang menunjukkan prioritas kebutuhan bagi tubuh. Semakin ke atas, makakebutuhannya semakin sedikit. Pada tahap pertama piramida yang terletak di posisi paling dasar adalah kelompok makanan karbohidrat.Jadi, pernyataan bahwa makanan berkarbo itu dilarang bagi pelaku diet adalah anggapan yang salah.Pernyataan “Atur asupan karbohidrat anda”, ini baru benar. Karbohidrat penting karenamerupakan sumber tenaga untuk dapat melakukan aktivitas manusia. Makanan berkarbohidrat berasaldari nasi, roti, umbi-umbian, sereal, pasta, tepung-tepungan. Agar memperoleh nutrisi seimbang, makanankelompok ini sebaiknya dikonsumsi dengan porsi sekitar 60 %. Pada tahap kedua diduduki oleh kelompok sayuran dan buah-buahan yang merupakan sumber vitamin danserat. Vitamin diperlukan untuk memberi perlindungan terhadap serangan penyakit. Lebih baik apabilasayur dan buah dikonsumsi dalam porsi berimbang agar kita mendapatkan zat gizi yang semakinbervariasi. Namun, apabila kesulitan dalam pemenuhannya, kedua jenis bahan pangan ini bisa salingmenggantikan.Tahap ketiga yaitu kelompok makanan berprotein yang berfungsi sebagai zat pembangun. Disebut zatpembangun karena funsginya adalah meregenerasi sel-sel yang telah mati. Protein ada dua macam, yaituprotein nabati dan hewani. Protein nabati berasal dari kacang-kacangan dan berbagai olahannya sepertitahu, tempe, susu kedelai. Sementara protein hewani diperoleh dari susu, daging, telur, ikan, unggas.Karena berada di peringakat ke tiga, itu artinya porsi makanan ini lebih sedikit ketimbang karbohidrat danvitamin. Pada posisi puncak dihuni oleh kelompok gula, garam, minyak/lemak. Lemak/minyak terkandung dalammargarin, santan, kulit ayam, kulit bebek, dsb. Macam-macam gula yaitu gula pasir, gula merah, sirup,dsb. Kelompok ini memang menghasilkan banyak kalori namun sedikit kandungan gizi. Lemak menjadicadangan energi bagi tubuh namun bentuknya lebih sulit diserap tubuh, sehingga terlalu banyakmengonsumsi justru menyebabkan kegemukan. Kita tidak wajib mengikuti anjuran makan 3 kali sehari, yang terpenting adalah asalkan kebutuhan gizitubuh terpenuhi dengan asupan makanan berimbang. Jika anda ingin tetap sehat dan bentuk tubuh tetapideal maka aturlah pola makan menurut piramida makanan di atas dan mengurangi makanan yang tinggikalori. Imbangi kegiatan denganaktivitas fisik seperti jalan kaki, bersepeda, jogging, atau berenang. Sumber foto:http://nutri.jtf.org.tw/img/980918.jpghttp://ariesulaeman.files.wordpress.com/2011/04/piramida_mkna n.jpg Rumah Sakit Universitas Airlangga : http://rumahsakit.unair.ac.id
Page 1
Tanggal : 2013-05-14 Penulis : Tim Web RSUA Kategori : Artikel
Email :
[email protected] Kampus C Universitas Airlangga Jl. Mulyorejo Surabaya, Jawa Timur, Indonesia - Kodepos : 60115 Phone Help Desk : 031.81153153 (Rawat Inap), 031.5916290 (UGD), 031.77338118 (UGD), 031.5916287 (Poli), Fax : 031.5916291
Page 2
