Taller de Destreza, Servicio de Calidad y Ventas en. Establecimientos de
Alimentos y Bebidas. Dirigido a: Personal de servicio y atención al cliente, tales
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Taller de Destreza, Servicio de Calidad y Ventas en Establecimientos de Alimentos y Bebidas
Dirigido a: Personal de servicio y atención al cliente, tales como mozos, ayudantes de mozo, cocineros, ayudantes de cocina, azafatas, anfitrionas, bartenders, servicio de limpieza y administración en establecimientos de alimentos y bebidas independientes, o en hoteles, hostales, campamentos, clubes u otros. Objetivo:
Actualización de conceptos y técnicas de servicio y atención en sala, bar, eventos y similares. Organización de sala y manejo de grupos. Preparar al personal en aspectos de análisis situacional e iniciativa. Comprometer al personal en los procesos de motivación y de fidelización al cliente. Enseñarles el manejo de herramientas de mercadeo y venta. Educarlos en las labores de Liderazgo y Trabajo en Equipo.
Hospitality & Tourism Consultants – Lima, Peru
Taller de Actualización Profesional en el Departamento de Ama de Llaves (Housekeeping)
Dirigido a: Personal de servicio, atención al cliente y administración del departamento de Ama de Llaves en establecimientos de hospedaje, tales como hoteles, apartoteles, hostales, resorts, casas de alojamiento, eco-lodges, campamentos, clubes u otros. Objetivo:
Actualizar conceptos y técnicas de servicio y atención en áreas públicas, áreas generales y habitaciones.
Preparar al personal en aspectos de análisis situacional e iniciativa.
Comprometer al personal en los procesos de motivación y de fidelización al cliente.
Enseñar el manejo de herramientas de RRPP y ética profesional.
Inculcar aspectos de decoración y arreglo paisajista del establecimiento.
Educar en labores de Liderazgo, Comunicación y Trabajo en Equipo.
Hospitality & Tourism Consultants – Lima, Peru
Taller de Actualización Profesional en el Control de Costos y Optimización de la Rentabilidad
Dirigido a: Personal de recepción, reservaciones, caja, contabilidad y administración en establecimientos de hospedaje, tales como hoteles, apartoteles, hostales, resorts, casas de alojamiento, eco-lodges, campamentos, clubes, etc. así como en establecimientos de alimentos y bebidas, tales como restaurantes, bares, discotecas, cafés o similares. Objetivo:
Actualizar conceptos y técnicas de manejo y control de los costos de operación del establecimiento.
Preparar al personal en aspectos de análisis situacional e iniciativa.
Comprometer al personal en los procesos de motivación y de fidelización al cliente.
Enseñar el concepto de ética profesional.
Inculcar el concepto y control del proceso de optimización de la rentabilidad.
Educar en labores de Liderazgo, Comunicación y Trabajo en Equipo.
Hospitality & Tourism Consultants – Lima, Peru
Estrategias de CRM y Servicio en la empresa
Dirigido a: Todo el personal operativo y administrativo del hotel o establecimiento de alimentos y bebidas
Objetivo: •
Identificar las estrategias de fidelización adecuadas para el giro del negocio
•
Seleccionar las estrategias más convenientes para el logro de los objetivos
•
Diseñar procesos para atención y solución de reclamos y recepción de sugerencias Procesar y analizar la información para el desarrollo de planes de mejora
• Identificar los beneficios de la mejora de calidad de servicio para desarrollar las relaciones con los clientes • Selecciona y desarrolla ejemplos de un plan de fidelización / Sistemas de control
Hospitality & Tourism Consultants – Lima, Peru
Estrategias de Atención, Servicio y Venta en el Departamento de Recepción y Reservaciones
Dirigido a:
Personal del Departamento de Recepción, Reservaciones, Botones, Conserjería y Guest Service. Personal administrativo del establecimiento
Objetivo: Al término del curso los empleados podrán:
Estar preparados en las labores específicas del departamento en el cual laboran. Motivados a ser “vendedores” de la empresa. Habrán aprendido a analizar toda circunstancia que se presente. Estarán preparados para Representar a la empresa Podrán manejar los casos y tomar las decisiones correspondientes adecuadas. Mejorar el nivel de satisfacción de los clientes Apoyar en el aumento de la rentabilidad de la empresa
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