terjadi pada sistem pencernaan makanan pada manusia dan hewan tertentu. 2.
Pengalaman Belajar. Menyusun menu seimbang bagi orang sehat. 3. Alat dan ...
MENYUSUN MENU SEIMBANG ALA CHEF Nama Siswa/ No Absen: …………………………………………………………………………………… 1. Kompetensi Dasar
2. Pengalaman Belajar
Mengaitkan struktur, fungsi,proses dan kelainan atau penyakit yang dapat terjadi pada sistem pencernaan makanan pada manusia dan hewan tertentu
Menyusun menu seimbang bagi orang sehat
3. Alat dan Bahan
4. Langkah Kerja
1) Alat tulis 2) Tabel kecukupan gizi 3) Tabel kandungan gizi dalam makanan
1) Pelajarilah cara menyusun menu seimbang, sehat dan cara menghitung kebutuhan energi yang harus terpenuhi dalam satu hari 2) Susunlah menu makanan dan kebutuhan energi yang harus terpenuhi untuk satu hari dalam keluargamu
5. Data Hasil Pengamatan Tabel menu makanan dan zat yang dikandungnya Macam bahan kalori karbohidrat Lemak Protein makanan Nasi
Fe
Vit A
Vit C
P
Ca
……………… ………………
6. Analisis Data Hasil Pengamatan 1) Berapa kalorikah yang diperlukan oleh tubuh setiap harinya? 2) Apakah sama kebutuhan kalori antara orang yang bekerja berat dengan orang yang bekerja ringan? 3) Mengapa setiap orang perlu mengonsumsi makanan yang seimbang? 4) Apakah yang harus dilakukan jika menu yang kita makan setiap harinya melebihi dari menu yang dianjurkan? Diskusikan hasil analisismu dengan kelompokmu
7. Penerapan Dalam Kehidupan Sehari-hari Kecukupan gizi setiap orang berbeda-beda tergantung dari umur, berat badan, dan pekerjaan. Untuk itu diperlukan penyusunan menu seimbang dalam keluarga yang sesuai dengan kecukupan gizi yang dianjurkan. Makanan yang bergizi tidak harus mahal, sehingga tiap keluarga dapat menyesuaikan menu sehari-hari dengan biaya hidupnya meskipun terbatas.
